Cách làm muối ớt hột rang ngon tuyệt để chấm hoa quả tại nhà

Trái cây mà ăn chung với muối rang thì ngon không gì bằng phải không các bạn. Thường thì bạn có thể mua những bịch muốn rang này ở các siêu thị bán lẻ, nhưng hương vị của nó chắc chắn sẽ không thể nào ngon bằng muối bạn chế biến ngay tại nhà đâu.

Hôm nay, giáo trình hay sẽ hướng dẫn bạn cách làm muối ớt hột rang ngon tuyệt để chấm hoa quả tại nhà để bạn thưởng thức. Với hướng dẫn làm muối ớt rang này của chúng tôi, bạn sẽ được thưởng thức trái cây chung với những chén muối ớt hột rang ngon tuyệt đấy. Hãy đến với chúng tôi để biết thêm thông tin về phương pháp làm muối ớt hột rang nào.

Nguyên liệu để làm muối ớt hột rang

1 bát con muối hạt.
Ớt: 10 trái.
1 trái ớt Đà Lạt.
Hai muỗng cà phê đường.
Mì chính: một thìa súp.

Quy trình làm món muối ớt hột rang

Bước 1: Chuẩn bị ớt và muối

Muối hột dùng để làm món muối ớt hột rang, các bạn để ý chọn mua loại muối sạch, trắng và không sạn cát nha. Muối ăn cũng luôn phải đóng túi vẫn khô, không bị chảy nước.
Ớt và ớt Đà Lạt chúng ta đem rửa sạch sẽ, thái bỏ cuống, để ráo.
Lấy dao nhọn cắt đôi hết các trái ớt ra, sau đó bỏ hết phần ruột cùng hột.
Ớt nếu quá dài các bạn có thể thái đôi. Với ớt Đà Lạt các bạn xắt nhỏ.

Bước 2: Thực hiện làm món muối ớt hột rang

Trút hết muối hạt, hai thìa cà phê đường cùng 1 thìa canh mì chính với ớt, ớt Đà Lạt vô cối, trộn lên sau đó giã nhuyễn, lúc thấy ớt nhuyễn hết là được nha.
Dùng một chiếc chảo, đặt lên trên bếp đun nóng lên, sau đó cho các thành phần hỗn hợp muối trên vào và rang.
Đề nghị, các bạn chú ý trộn cho thật đều để cho muối ớt không cháy ha.
Thấy muối ớt đã khô, chúng mình lại trút lại vào cối và cứ thế giã lại lần thứ hai để cho nhỏ thêm.
Tiếp tục trút muối ớt hột lại vào trong chảo rồi bật lửa rang lần thứ hai. Trộn cho thật đều và mau tay, khi thấy muối ớt khô ráo, muối ăn rời ra không còn dính vón thì được ha.

Bước 3: Bảo quản và sử dụng món muối ớt hột rang

Để cho muối ớt hột rang hết nóng hẳn, chúng ta bỏ vô bình vặn thật kín nắp sử dụng dần.
Muối ớt hột rang dùng để chấm các loại hoa quả, nhất là hoa quả chua hoặc chấm món thịt luộc đều ngon và hấp dẫn nha. Với món muối ớt hột rang tự làm lấy này, đồ ăn của các bạn sẽ vừa thơm vừa ngon hơn khá nhiều đấy.

1 số lưu ý đối với phương pháp làm món muối ớt hột rang

Tùy vào sở thích cũng như khẩu vị của từng người mà lúc làm chúng ta hãy chỉnh vị cay của muối ớt làm sao cho hợp lý. Nếu ăn cay nhiều bạn có thể cho thêm nữa ớt hoặc giảm số lượng ớt nếu ăn cay ít nhá. Lượng đường cát cho vào muối ớt cũng vậy nha Bởi giã chung với ớt, nên lúc giã lần đầu muối sẽ bị ướt, khó giã nhuyễn ngay được, bởi vậy ta phải rang lượt một rồi tiếp tục giã lần 2 cho muối nhuyễn đều nha. Cứ tiếp tục rang cho món muối ớt khô hết thì mới thơm và ngon đồng thời bảo quản lâu được
Chú ý, sau một lần sử dụng, chúng mình phải đậy kín nắp bình muối, tránh để bị tan nước nhe.

Muổi ớt hột rang thật dễ làm phải không các bạn. Những chén muối ớt hột rang thơm ngon này mà ăn chung với những loại trái cây như xoài hay ổi thì ngon không gì bằng đấy các bạn ạ. Bạn có muốn được thưởng thức món muối ớt hột rang do chính tay mình chế biến ra không nào. Hãy thử làm ngay với hướng dẫn làm muối ớt hột rang của chúng tôi các bạn nhé.

Nguyễn Tấn Tài Founder/ CEO Giaotrinhhay.com - Giáo Trình Hay Chia Sẻ: Tài liệu SEO website, DIGITAL MARKETING, Ebook CNTT, Mẹo vặt, Phần mềm, Thủ thuật PC và kho tài liệu học tập hữu ích miễn phí.