Giáo Trình Hay – Nguyễn Tấn Tài
Diếp cá là loại cây quen thuộc ở Việt Nam, được xem là loại rau có nhiều chức năng tốt cho sức khỏe, dưới đây là 1 lưu ý về rau diếp cá khi sử dụng.
1. Tác dụng trị bệnh của rau diếp cá trong y học
Ở Việt Nam người dân dùng rau diếp cá như một loại thực phẩm, dược liệu,
rau được ăn sống hoặc xay làm nước ép uống.
Có nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe con người như: vitamin A, vitamin B, protein, sắt, canxi,…
Vì vậy trong Đông y đây là một thảo dược có giá trị y học cao. Người ta sẽ dùng để làm thuốc, dùng toàn cây (dùng tươi hoặc khô). Rau diếp cá có tác dụng chữa bệnh trĩ, táo bón mụn nhọt, sưng đau sốt xuất huyết, giải độc tố cho cơ thể. Chữa kinh nguyệt không đều ở nữ, chữa bệnh sởi ở trẻ em,… Và thường được bào chế thành các bài thuốc lợi tiểu.
Rau diếp cá
2. Công dụng của rau diếp cá trong trị giãn tĩnh mạch
Ngoài những công dụng kể trên rau diếp cá còn là một trong những vị thảo dược chữa trị giãn tĩnh mạch. Theo nhiều nghiên cứu của y học hiện đại thì trong diếp cá có chứa thành phần flavonoid một hoạt chất giúp nâng cao sức bền của thành mạch, nhờ vậy chúng sẽ làm giảm tình trạng tĩnh mạch giãn, giúp thu nhỏ các tĩnh mạch giãn.
Khi kết hợp với các loại thảo dược khác như: Đương quy, đào nhân, đan sâm, hoàng kỳ, thục địa, xuyên khung, xích thược và diếp cá thì sẽ có tác dụng trong việc điều trị giãn tĩnh mạch. Hiệu quả sẽ thấy rõ rệt sau thời gian sử dụng, tình trạng như nổi gân xanh, đau chân, nặng chân dần thuyên giảm.
3. Hướng dẫn phương pháp uống diếp cá trị giãn tĩnh mạch
Cách dùng rau diếp cá trị giãn tĩnh mạch trước tiên cần chuẩn bị 125gr diếp cá tươi đem đi rửa sạch. Sau đó đem đi xay nhuyễn, hoặc vò số rau ấy với khoảng nửa lít nước. Cuối cùng, đem đi lọc bỏ phần bã lấy nước uống. Vì diếp cá có tính chua và hơi cay nên một số người có thể sẽ cảm thấy khó uống, bạn có thể thêm vào một ít đường hoặc một chút muối để uống. Mỗi ngày chỉ uống khoảng 500-700ml nước rau diếp cá không nên uống quá nhiều.
Rau diếp cá tươi
4. Bị giãn tĩnh mạch nên ăn gì?
Người bị giãn tĩnh mạch nên bổ sung các thực phẩm sau đây để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
4.1 Nên ăn thực phẩm chứa nhiều vitamin C và E
Có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, 2 loại vitamin E và C đóng vai trò tạo nên năng lượng cho sự sống, đặc biệt là đối với bệnh nhân bị giãn tĩnh mạch lại càng cần bổ sung thêm vitamin C qua các thực phẩm dễ tìm như: đu đủ, ổi, cam,.. Khi bổ sung lượng cần thiết thì sẽ tác động tích cực đến quá trình lưu thông máu, từ đó cải thiện tình trạng giãn tĩnh mạch, tăng độ bền của tĩnh mạch và mao mạch.
Đối với nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin E bao gồm: Các loại ngũ cốc, lúa mì, các loại hạt óc chó, hạt dẻ, Sẽ giúp bảo vệ các thành tĩnh mạch, cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết, chống oxy hóa, phân giải chất béo và làm chậm quá trình lưu thông máu.
Khi bổ sung 2 loại vitamin E và C này vào bữa ăn có thể làm giảm các triệu chứng do đau giãn tĩnh mạch gây ra.
4.2 Nên ăn thực phẩm chứa nhiều Flavonoid
Đây là hoạt chất có vai trò quan trọng nâng cao sức bền của tĩnh mạch, góp phần cải thiện và hạn chế tình trạng suy giảm tĩnh mạch.
Đồng thời chất Flavonoid còn thúc đẩy hoạt động hấp thụ vitamin C ở người giãn tĩnh mạch tốt hơn. Ngoài ra chất này còn chứa trong rau diếp cá, cải xoong, hay nụ hoa hòe…
Rau diếp rất tốt đối với người giãn tĩnh mạch, bởi đây là một nguyên liệu dễ tìm kiếm, và có nhiều tác dụng vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe.
Bột diếp cá
4.3 Nên sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất xơ
Những thực phẩm giàu chất xơ như: Các loại đậu, loại hạt và các loại rau củ,… rất tốt cho sức khỏe người bị giãn tĩnh mạch. Chất xơ giúp bệnh nhân tránh được tình trạng táo bón, một trong những điều ảnh hưởng trực tiếp đến suy giảm tĩnh mạch.
Bị giãn tĩnh mạch nên tránh ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì có một số loại người mắc chứng giãn tĩnh mạch cần lưu ý, hạn chế sử dụng vì có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cụ thể là tĩnh mạch.
5.1 Tinh bột và đường:
Thực phẩm nhiều đường và tinh bột: Các loại bánh mì, khoai tây, ngũ cốc, mỳ ăn liền vì đây là những thực phẩm giàu tinh bột sẽ giảm hoạt động của chất chống oxy hóa, từ đó khiến quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn.
5.2 Các chất kích thích
Người mắc chứng giãn tĩnh mạch cần hạn chế tuyệt đối việc sử dụng rượu bia, các chất kích thích. Đây cũng là lời khuyên của các bác sĩ đối với bệnh nhân của họ. Vì các chất chứa trong rau diếp cá sẽ gây ra chứng rối loạn tuần hoàn máu, khiến tình trạng bệnh dễ tái phát và chuyển biến nặng.
5.3 Thực phẩm chế biến sẵn, chiên xào
Thực phẩm chứa nhiều muối và dầu mỡ: Vì chúng sẽ làm chậm, cản trở quá trình lưu thông máu, gây tắc nghẽn ở các thành mạch, là một trong những nguyên nhân gây ra xơ vữa động mạch.
Xem thêm Tư thế cải thiện giấc ngủ dành cho người suy giãn tĩnh mạch
Như vậy Giaotrinhhay đã chia sẻ một số thông tin cơ bản về việc uống rau diếp cá trị giãn tĩnh mạch và để tăng cường sức khỏe đến với bạn đọc.
