Cách nấu canh bí đao chay

Vào những ngày lễ cần ăn chay, thì một món canh chay nhẹ nhàng và bổ dưỡng là món ăn rất cần thiết để cơ thể duy trì năng lượng cho những hoạt động hàng ngày, và món canh bí đao chay giáo trình hay sắp giới thiệu cho các bạn sẽ giúp bạn có thêm một lựa chọn mới lạ mà ngon trong bữa cơm chay của gia đình mình. Cách nấu canh bí đao chay đơn giản mà ngon thanh lọc cơ thể dành cho những người ăn chay trường sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể bạn đấy. Bạn vừa được cung cấp dinh dưỡng tốt nhất, vừa được đào thải chất độc tố với công dụng của trái bí đao, thật là tuyệt vời phải không nào. Hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món chay này nhé.

Nguyên liệu để nấu canh bí đao chay

Một quả chừng 1/2 ký bí đao.
Đậu khuôn: 1 bìa.
1 bó mùi tàu nhỏ.
Hành lá: hai cây.
Hành: một củ.
Các loại gia vị: muối ăn, bột nêm chay, tiêu bột, dầu mè, bột ngọt.

Các bước tiến hành nấu canh bí đao nấu chay

Bước 1: Sơ chế bí xanh và các loại nguyên liệu

Hành tím ta lột vỏ ngoài, rửa cho thật sạch, đập nát rồi bằm nhỏ ha
Hành lá nhặt quăng lá đã úa, cắt phần gốc rễ, rửa sạch rồi đem cắt nhỏ.
Mùi tàu chúng ta cũng rửa sạch rồi thái nhỏ nghen
Bí xanh chúng mình cắt bỏ sạch vỏ, thái đoạn ngắn rồi lấy dao cắt bỏ chỗ ruột và rửa sạch sẽ. Sau đó cắt bí đao thành những lát vừa
Chúng ta có thể xắt bí xanh thành miếng dài và nhỏ nếu thích he
Cho bí xanh vô rá cho ráo nước
Đậu phụ rửa cho sạch rồi thái lát vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành nấu canh bí đao nấu chay

Bắt nồi lên bếp đun nóng lên, và đổ dầu vô.Khi dầu nóng già, bạn trút hành tím bằm nhỏ vô chiên thơm
Tiếp đó cho bí đao được cắt thành từng miếng hay bào sợi vào xào.
Nêm và nếm những thứ gia vị như muối ăn, mì chính, hạt nêm chay sao cho vừa ăn ha
Yêu cầu, ta chỉ xào sơ cho bí xanh mềm đồng thời ngấm những gia vị thôi he, không được xào bí xanh nhừ quá, bởi vì như vậy canh bí đao sẽ không thơm ngon
Cho nước sạch vừa đủ vào nồi bí đao, cứ tiếp tục đun cho đến khi canh bí đao sôi lên, cho đậu phụ vào luôn
Trút hành lá xắt nhỏ vô
Nêm nếm thêm các loại gia vị rồi nhắc xuống

Bước 3: Trình bày rồi thưởng thức canh bí đao nấu chay vừa thơm vừa ngon bổ mát

Lúc canh bí đã được, chúng mình cho canh bí đao vô tô
Cho thêm nữa xíu tiêu xay vào rồi nhâm nhi thôi nha
Món canh bí đao nấu chay thích hợp với người bị bệnh tiểu đường mỡ máu cao, nóng ở trong người, nhất là những người ăn kiêng
Ăn món canh bí đao với cơm trắng sẽ thật thơm và ngon cũng như thanh mát đó nhe

Một số điều cần lưu ý dành cho phương pháp nấu món canh bí đao nấu chay

Khi tìm mua bí đao các bạn để ý chọn lựa các trái bí đao xanh, không già quá cũng không non quá để bí đao ngọt và không bị chua nhá
Chú ý, bạn phải xào qua bí xanh để cho bí đao ngấm các thứ gia vị cũng như mềm tuy thế cũng không được đảo cho chín hẳn, bởi vì như thế lúc cho nước vào nấu, bí sẽ bị nhũn, canh bí đao không được thơm và ngon
Không nên đậy nắp nồi canh bí nhé, để cho bí đao không bị vàng, không có màu xanh không hấp dẫn.

Canh bí đao chay rất ngon và hấp dẫn vô cùng phải không các bạn, không chỉ là một món ăn chay, bạn còn được đào thải độc tố và thanh nhiệt cho cơ thể nữa, rất thích hợp với những yêu cầu của một món ăn chay phải không các bạn. Các bạn có thể làm được món canh bí đao thơm ngon hấp dẫn này chỉ với ít phút vào bếp thôi, bạn có muốn được ăn món chay do mình nấu không. Chúc các bạn thành công nhé.

Nguyễn Tấn Tài Founder/ CEO Giaotrinhhay.com - Giáo Trình Hay Chia Sẻ: Tài liệu SEO website, DIGITAL MARKETING, Ebook CNTT, Mẹo vặt, Phần mềm, Thủ thuật PC và kho tài liệu học tập hữu ích miễn phí.