Cách làm món cá kho su

Cá kho su hào một món ăn ngon bình dị mang đậm chất dân dã của ẩm thực Việt. Không chỉ ngon mà món ăn còn mang lại nhiều hương vị thơm ngon chứa cả tâm tình của người đầu bếp Việt. Cái thú ngon rất đậm vị ăn kèm với cơm nóng như khiến cho người ăn cảm thấy ngon miệng biết chừng nào. Vào những buổi trưa hè các mẹ, các chị hay nấu cho gia đình mình món cá kho su hào để ăn kèm với canh bầu hay canh bí như thật biết chiều lòng người ăn.

Tô canh bầu thanh mát giải khát cho bữa cơm ngày hè cộng với bát cá kho su hào ngon đậm vị như làm cho bữa cơm ngon trọn vị hơn. Cách làm món cá kho su hào khá đơn giản chỉ cần bạn bớt chút thời gian vào bếp trổ tài nấu nướng của mình là đã có được một nồi cá kho thơm ngon cho bữa cơm của gia đình rồi. Chúng mình cùng nhau thực hiện cách kho cá với su hào thơm ngon này đi thôi các bạn nhé!

Nguyên liệu để làm món cá kho su hào

Cá chép chừng 300g( bạn có thể dùng loại cá khác để kho cũng được).
Su hào cần 1 củ thôi nhé!
Hành tím vài củ cho thơm.
Gia vị: Muối với chút hạt nêm, mì chính và hạt tiêu.

Cách làm món cá kho su hào

Với cách làm món cá kho su hào thơm ngon đậm đà này thì bạn cần thực hiện sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu một cách cẩn thận để nấu được một nồi cá kho thơm ngon hấp dẫn người ăn.

Cá khi mua về bạn cần rửa sạch với một chút nước muối pha loãng để loại bỏ mùi tanh khó chịu và cặn bẩm bám trên da của cá. Sau đó mới lấy dao cắt cá thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi đem ướp với một chút muối, hạt tiêu và một chút nêm, mì chính rồi để một lúc cho cá ngấm đều gia vị hơn vào từng thớ thịt bạn nhé! Sau khi ướp thịt cá xong thì bạn cho cá vào chiên chín vàng rồi gắp ra đĩa để ráo dầu.

– Su hào bạn gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó mới lấy dao cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Bạn lấy một chút muối để xóc với su hào và ướp chừng 5 phút cho su hào ngấm vị hơn. Sau đó bạn phi thơm hành băm rồi cho su hào vào xào sơ qua.

Sau khi đã làm xong khâu sơ chế nguyện liệu cho món ăn ngon này rồi thì bạn có thể bắt tay ngay vào thực hiện công đoạn chế biến hoàn thiện món cá kho này để được thưởng thức ngay đi thôi. Kho cá với su hào giờ đây đã thật dễ dàng làm sao đúng không mấy bạn.

– Cái chảo vừa xào su hào bạn cho cá lên trên rồi cho thêm chút nước săm sắp mặt cá và đun với lửa nhỏ cho cá chín mềm. Bạn cứ đun liu riu chư vậy cho tới khi thấy nước cá cạn sền sệt là có thể bắc ra và tắt bếp rồi đó.

cách kho cá với su hào thật đơn giản đúng không mấy bạn. Với món ăn ngon như vậy thì bạn có thể dùng cho bữa cơm hàng ngày của gia đình mình rồi đó. Món cá kho thơm ngon sẽ giúp bạn trở thành người đầu bếp thực thụ của gia đình và nhận được nhiều lời khen ngợi từ người thưởng thức đó bạn.

Nguyễn Tấn Tài Founder/ CEO Giaotrinhhay.com - Giáo Trình Hay Chia Sẻ: Tài liệu SEO website, DIGITAL MARKETING, Ebook CNTT, Mẹo vặt, Phần mềm, Thủ thuật PC và kho tài liệu học tập hữu ích miễn phí.