Giáo Trình Hay
Bò nướng Lạc Cảnh Nha Trang nức tiếng xa gần từ lâu, nghe chừng đã hơn bốn chục năm nay. Chỉ cần được thưởng thức một lần trong đời, chắc hẳn các bạn cũng sẽ nhớ mãi. Không cần đi đến nơi sản sinh ra món ăn đặc biệt này, chỉ cần ngồi ở nhà, tham khảo cách làm bò nướng Lạc Cảnh Nha Trang của giáo trình hay là bạn đã có thể thực hiện được món ăn này rồi!
Nguyên liệu làm bò nướng Lạc Cảnh Nha Trang:
- 1.5kgs thịt bò.
- Đường : 90gr.
- Mật ong: 7-8 thìa ăn cơm.
- Tương ớt sriracha : 3-4 thìa ăn cơm.
- Muối: 15gr.
- Bơ đun chảy: 50-70gr.
- Xì dầu: 2 thìa ăn cơm.
- Ớt trái: 5-7 quả ớt đỏ cay việt nam, 1 quả ớt đỏ không cay của Tây.
- Tỏi.
- Dầu mè: 1 thìa ăn cơm.
- Nước mắm: 3 thìa ăn cơm.
- Bột màu điều hoặc dầu màu điều: 2 thìa ăn cơm.
- Rượu gạo trung quốc: 5 thìa ăn cơm.
Cách làm bò nướng Lạc Cảnh Nha Trang:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành các miếng vuông quân cờ hoặc vừa ăn tùy thích.
- Để cho dễ nướng và khi nướng không bị dai bạn nên thái theo thớ thịt và không nên thái quá dày
- Tỏi xay nhuyễn
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
- Cho tất cả các nguyên liệu kể trên vào ướp với thịt bò ít nhất từ 3-4h hoặc để qua đêm
- Đố với bột ớt hàn quốc nếu ăn cay bạn có thể cho vào
- Nếu dùng thịt bò ở Việt Nam bạn nên cho một chút nước ép dứa vào để ướp chung
- Các loại gia vị có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mỗi người
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Nước sốt ướp bò còn lại bạn đem trét lên bánh mì, sau đó cho bánh mì vào lò nướng ăn kèm với bò
- Ăn đến đâu nướng thịt đến đó. Ăn kèm với bánh mỳ, salad rau
Một gợi ý cho bạn là không nên làm quá nhiều. Vì món này nếu ăn quá nhiều sẽ bị ngán. Làm vừa phải sẽ khiến mọi người thèm thuồng và lần sau lại muốn ăn. Với vị ngọt thơm thấm đẫm các gia vị, cộng với sự bổ dưỡng món ăn mang lại hy vọng bạn đã thực hiện thành công món bò nướng Lạc Cảnh của Nha Trang mà không cần đến tận cửa hàng này mới thưởng thức được. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
