Cách làm bánh pizza chay

Có rất nhiều loại pizza khác nhau nhưng bạn đã từng thử cách làm pizza chay này chưa? Thú vị lắm đó nhé, với những chị em thích ăn rau củ để bổ sung chất xơ và chán ngán các món ăn ngấy mỡ, giàu chất béo thì đây chính là món ngon nên thử.

Nguyên liệu làm pizza chay

• Bột mì làm bánh: 200g
• Men pizza khô: 3g
• Sữa tươi không đường: 70ml
• Dầu oliu hoặc dầu thực vật: 30g
• Phô mai bào: 75g
• Sốt cà chua: 130g
• Hành tây + cà chua + ớt xanh + bí ngòi + ớt sừng
• Muối + đường

Cách làm bánh pizza chay

Bước 1 : Bạn cho 2 thìa muối + men pizza vào bát, sau đó đun sữa cho nóng tầm 35 độ, đổ từ rừ vào bát, trộn thật đều.

Thêm dầu oliu vào nhào bột kỹ.

Bước 2 : Nhào bột cho mịn rồi bạn cho lại vào bát, bọc nilon rồi để khoảng 2 tiếng cho bột nở.

Bước 3 : Rau củ bạn làm sạch, rửa với nước rồi thái thành miếng nhỏ.

Bước 4 : Khi bột đã nở rồi bạn dùng cán bột cán thành hình tròn với độ dày tùy ý thích nhé. Để bột đỡ dính bạn rắc thêm chút bột khô ra thớt.

Dùng tay ấn bột để tạo viền bánh.

Bước 5 : Phết sốt cà chua lên đều mặt bánh, rắc thêm phô mai rồi bạn xếp các loại rau củ xen kẽ nhau lên trên.

Bước 6 : Bạn nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 15 phút là được nhé.

Vậy là chiếc bánh pizza chay của bạn đã hoàn thành rồi. Chiếc bánh này không chứa nhiều chất đạm như các loại pizza khác nên ăn không hề ngấy mà lại còn tốt cho sức khỏe bởi các loại rau củ nữa chứ.

Chúc gia đình bạn ngon miệng nha