Rượu Champagne Dom Perignon Rose

Champagne là một loại rượu vang sủi bọt đặc biệt mang “dấu ấn địa phương” được tạo ra bởi một công thức lên men đơn giản ( đường men = rượu CO2) trong chính chai rượu vang và không cho khí ga CO2 được tạo ra thoát ra bên ngoài.

Người ta truyền lại nhau câu chuyện người sáng chế ra rượu vang Champagne là ông Dom Perignon– một thầy dòng chuyên sản xuất rượu vang cho tu viện ở thế kỉ thứ 17. Ông đã có sáng kiến cho rượu vang lên men lần thứ 2 trong chính chai rượu, khiến cho khi rót, rượu sẽ nổ và sủi bọt tăm.