Cách nấu súp cá hồi bí đỏ

Cách nấu súp cá hồi bí đỏ được kết hợp hoàn hảo từ hai nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng là cá hồi và bí đỏ. Cá hồi là một thực phẩm vàng đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ, còn bí đỏ cung cấp cho trẻ vitamin A, giúp trẻ có một đôi mắt sáng. Hai thực phẩm này kết hợp với nhau tạo nên một món súp ngon tuyệt dành cho bé, đó chính là súp cá hồi bí đỏ mà giáo trình hay sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu dưới đây ạ.

Nguyên liệu làm súp cá hồi bí đỏ

• 2 muỗng bơ.
• 300 g cá hồi.
• 1 quả bí đỏ nhỏ.
• 1/2 củ hành tây, hành lá.
• 4 muỗng canh nước cốt gà.
• Muối, nước mắm, hạt nêm.

Cách nấu súp cá hồi bí đỏ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Bí đỏ bạn cạo bỏ vỏ, bổ đôi, nạo bỏ ruột, bỏ hạt. Tiếp đến, bạn cho bí vào lò nướng và nướng cho đến khi bí chín mềm. Bạn cũng có thể cắt bí thành nhiều miếng nhỏ và cho vào nồi luộc chín cùng chút xíu muối nếu như nhà bạn không có lò nướng nhé.Tuy nhiên, nếu bạn luộc bí thì bí sẽ không có được mùi thơm như khi được nướng bằng lò đâu. Khi bí đã chín, bạn cho vào máy xay và xay nhuyễn, rồi cho bí ra tô.

– Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh và ngâm vào tô nước muối pha loãng để hành tây bớt hăng, sau đó vớt ra, để ráo nước.

– Hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Hấp cá

Bạn cho cá hồi vào nồi hấp cách thủy, khi cá đã được hấp chín thì bạn cho cá ra tô, xé miếng cá thành những miếng nhỏ, tơi.

Bước 3: Xào cá

Bạn cho bơ vào một chiếc chảo, chờ cho bơ tan và nóng thì bạn cho cá hồi xé và hành tây cắt khoanh vào xào đều lên, tiếp đến bạn cho nước cốt gà vào và trộn đều, đun sôi lên. Bạn chờ cho hỗn hợp này nguội rồi cho vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Ban cho bí xay nhuyễn cùng hỗn hợp ở bước 3 vào nồi đun sôi. Cuối cùng, bạn múc súp ra tô, rắc lên trên 1 chút hành lá thái nhỏ cho món súp thêm đẹp mắt.

Món súp cá hồi bí đỏ mang trong mình mùi thơm đặc trưng của cá hồi hòa quyện với vị bùi béo của bí đỏ chắc chắn sẽ tạo nên một hương vị mới lạ, khó quên và khiến bé nhà bạn vô cùng thích thú. Hãy nhanh tay vào bếp và nấu cho bé nhà bạn một bát cháo cá hồi thơm ngon để bé mau lớn nhé!

Nguyễn Tấn Tài Founder/ CEO Giaotrinhhay.com - Giáo Trình Hay Chia Sẻ: Tài liệu SEO website, DIGITAL MARKETING, Ebook CNTT, Mẹo vặt, Phần mềm, Thủ thuật PC và kho tài liệu học tập hữu ích miễn phí.