Giáo Trình Hay
Nếu hôm nay nhà bạn có khách, chưa biết nên làm gì để chiêu đãi mọi người, vậy thì hãy thử cách nấu lẩu gà chua cay này nhé!
Nguyên liệu để nấu lẩu gà chua cay
- Gà ta: 1 con khoảng 1,3kg
- Xương gà : 500g
- Bún : 1kg
- Sả + chanh + ớt + tỏi
- Khoai môn : 100g
- Nấm rơm : 100g
- Cà chua hộp : 100g
- Rau nhúng lẩu : Bắp chuối + thì là + cải xanh + rau muống
- Gia vị cần dùng : Muối + hạt nêm + nước mắm + hạt tiêu + đường + tương ớt
Cách làm món lẩu gà chua cay ngon
Bước 1 : Gà mua về bạn rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2 : Bạn cho xương gà vào nồi lẩu, ninh sôi để làm nước dùng, xương bạn ninh trong khoảng 1 giờ.
Bước 3 : Sả bỏ lớp vỏ già, rửa sạch rồi đập dập.
- Rau nhúng lẩu bạn nhặt, rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng một lúc, sau đó vớt ra ngoài để ráo nước.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
- Khoai sọ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ đôi, sau đó đem hấp chín.
- Nấm rơm ngâm rồi rửa sạch.
Bước 4 : Xếp các loại rau nhúng lẩu, cà chua và khoai sọ ra đĩa.
Bước 5 : Cho nồi lên bếp, phi thơm tỏi + sả rồi cho cà chua hộp vào cùng, sau đó cho gà xào săn. Sau cùng bạn cho nấm rơm vào.
Bước 6 : Đổ nước dùng lẩu vào nồi, nêm thêm gia vị gồm : Nước mắm + nước cốt chanh + đường + muối + hạt nêm cho vừa khẩu vị.
Vậy là nồi lẩu gà chua cay của bạn đã hoàn thành rồi, bày biện ra ngoài rồi cùng cả nhà thưởng thức thôi nào .
Trời se se lạnh ngồi nồi lẩu nóng hổi, lai rai thưởng thức rồi cùng trò chuyện cùng bạn bè thì thú vị phải biết ấy nhỉ ? 😉
Chúc bạn cùng mọi người ngon miệng với nồi lẩu gà chua cay này nha!
