Cách làm thịt lợn tẩm bột chiên

Cách làm thịt lợn tẩm bột chiên

Thịt lợn tẩm bột chiên thường rất được các bạn trẻ yêu thích bởi màu sắc bắt mắt cùng vị giòn tan, đặc biệt là khi thịt được chấm với tương ớt cay xè, vừa ăn vừa xuýt xoa nữa. Món ăn này cũng rất ngon khi được dùng làm món nhậu lai rai nữa đấy. Hãy cùng giáo trình hay vào bếp để học cách làm món thịt lợn tẩm bột chiên giòn này nhé!

Cách làm thịt lợn tẩm bột chiên

Nguyên liệu để làm thịt lợn tẩm bột chiên giòn

  • Tương ớt.
  • Tỏi, hành băm. 500 g thịt nạc thăn.
  • Vừng, gia vị, bột ngọt.
  • Bột chiên giòn, bột mì.

Cách làm thịt lợn tẩm bột chiên

Bước 1: Sơ chế, ướp  thịt

– Rửa sạch thịt nạc, để ráo rồi thái thành những miếng mỏng to bản.

– Bạn uớp thịt lợn với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, hành, tỏi băm. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể ướp thịt với chút sa tế nữa nhé. Bạn ướp thịt chừng 30 phút cho thịt ngấm đều.

Bước 2: Pha bột

Bạn cho vào tô khoảng một bát nhỏ nước lọc, đổ bột chiên giòn và bột mì vào tô nước với tỉ lệ 1:2. Bạn vừa đổ bột vừa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp bột đặc sánh thì cho vừng rang vào, dùng đũa đảo đều cho bột mịn.

Bước 3: Chiên thịt

– Bạn nhúng từng miếng thịt vào hỗn hợp bột vừa pha để bột phủ đều lên mặt miếng thịt.

– Cho chảo lên bếp, đun nóng một lượng dầu ăn đủ ngập mặt thịt.

– Bạn thả từng miếng thịt đã tẩm bột vào chảo chiên với lửa nhỏ cho tới khi miếng thịt chín vàng đều, gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu

Thịt lợn chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan, lớp thịt bên trong thì vẫn giữ nguyên được vị ngọt, độ mềm, không hề bị khô, dai lại được chấm với tương ớt sẽ khiến bạn rất thích thú mỗi khi thưởng thức đấy. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thịt lợn chiên giòn nha!

Nguyễn Tấn Tài

Nguyễn Tấn Tài Founder/ CEO Giaotrinhhay.com - Giáo Trình Hay Chia Sẻ: Tài liệu SEO website, DIGITAL MARKETING, Ebook CNTT, Mẹo vặt, Phần mềm, Thủ thuật PC và kho tài liệu học tập hữu ích miễn phí.

Bài viết liên quan

Vinyasa Yoga và những lợi ích mang lại cho mọi người

Vinyasa Yoga được xem là một bộ môn thể thao giúp mọi người kết hợp [...]

Uống sữa trước khi ngủ sẽ gây tăng cân

Sữa là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhưng [...]

Tác dụng uống rau diếp cá trị giãn tĩnh mạch

Diếp cá là loại cây quen thuộc ở Việt Nam, được xem là loại rau [...]

Tư thế cải thiện giấc ngủ dành cho người suy giãn tĩnh mạch

Ngoài những phương pháp phổ biến để trị suy giảm tĩnh mạch, vẫn còn một [...]

DÂN VĂN PHÒNG NGỒI LÀM VIỆC NHƯ THẾ NÀO LÀ ĐÚNG

Ngồi nhiều là một đặc điểm của nhân viên văn phòng. Các bạn đã biết [...]

TƯ THẾ NGỒI, NẰM HỖ TRỢ TỐT CHO NGƯỜI THOÁT VỊ ĐĨA ĐỆM

Lao động nhiều khiến cơ thể dễ mắc các bệnh về xương khớp và thoát [...]