Giáo Trình Hay
Thịt dê là một món ăn vừa bỗ dưỡng vừa dễ kết hợp với các loại nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn vô cùng phong phú và độc đáo. Thịt dê tươi ngon hòa cùng vị thơm nồng nàng của gừng chắc chắn sẽ khiến cho bạn cảm thấy vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng với giáo trình hay thực hiện ngay cách làm dê hấp gừng bạn nhé!
Nguyên liệu làm dê hấp gừng
- Thịt đùi dê: 400 gam (chọn thịt còn da).
- Gừng: 1 củ.
- Sả: 3 cây.
- Hành lá.
- Nước dùng: 500 ml.
- Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu.
Cách làm dê hấp gừng cực kì ngon
Bước 1: Sơ chế thịt đê
– Thịt đùi dê mua về ta thui trên bếp lửa để cháy hết lông, tiếp theo lấy lá sả chà vào da rồi cạo cho sạch lông đi, rửa sạch lại bằng nước, để ráo.
– Cạo vỏ gừng, rửa sạch, cắt sợi.
– Thịt dê ta cuộn tròn, lấy chỉ cột lại cho chắc.
Bước 2: Hấp thịt dê
– Nấu cho nước dùng sôi lên. Tiếp theo ta cho sả đập giập cùng với đùi dê vào, thêm các gia vị cho vừa ăn (ta cũng nên đổ thêm ít rượu vào luộc chung để cho thịt dê được thơm hơn).
– Khi thịt đã chín, ta vớt ra ngoài cho nguội rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
Bước 3: Trình bày món thịt dê hấp gừng
– Ta bày thịt ra đĩa, rắc vài sợi gừng cùng với chút hành lá vào, hấp lại chừng 5 phút là được.
– Sau đó ta lấy ra và thưởng thức.
Các bạn có thấy món dê hấp gừng này dễ thực hiện không nào? Món ăn này vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng với những miếng thịt dê mềm thơm mùi gừng đang chờ bạn thực hiện và thưởng thức đấy! Chúc các bạn thành công với món dê hấp gừng nhé!
