Giáo Trình Hay
Canh bí xanh nấu thịt băm là một món ăn có sự kết hợp tuyệt vời của thịt băm với bí xanh ngon ngọt. Bí là một nguyên liệu rất tốt cho việc làm đẹp và giảm cân. Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với canh bí nấu gà hay vịt hầm bí và hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn món bí xanh nấu thịt băm cũng thơm ngon không kém đâu nhé. Mình đảm bảo rằng các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích món canh này đấy. Ngay bây giờ các bạn hãy vào bếp cùng giáo trình hay để thực hiện món canh bí xanh nấu thịt băm nào.
Nguyên liệu để làm món canh bí xanh nấu thịt băm
- Bí xanh: 500 gr.
- Thịt lợn băm nhỏ: 200 gr.
- Hành lá, mùi tàu.
- Hành khô, gừng.
- Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm.
Cách làm món canh bí xanh nấu thịt băm
Bước 1: Sơ chế thịt lợn, bí xanh và các nguyên liệu khác
- Bí xanh bạn đem gọt vỏ, loại bỏ hết ruột non sau đó rửa thật sạch với nước. Dùng dao thái bí thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ta đem ướp bí với 1 thìa cà phê hạt nêm để bí thêm đậm đà hơn khi nấu nhé.
- Hành khô bóc vỏ, dùng dao băm nhỏ.
- Gừng bạn cạo qua lớp vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
- Hành lá, mùi tàu bạn nhặt sạch, rửa với nước và thái nhỏ.
- Với thịt lợn băm nhỏ, ta cho ra bát cùng với ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hành băm, ½ thìa canh nước mắm để ướp thịt. Bạn ướp thịt khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2: Nấu thịt băm và bí xanh
- Đầu tiên bạn cho một cái nồi lên bếp, cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng lên thì cho hành khô vào phi thơm lên rồi cho tiếp thịt băm vào đảo đều lên.
- Khi thịt săn bạn cho vào nồi khoảng 400 ml nước và đun sôi lên. Khi nước sôi bạn cho lửa nhỏ lại sau đó bạn cho bí xanh và gừng vào nấu chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Vì bí rất nhanh chín nên chỉ cần đun sôi lại nồi canh lên thì tắt bếp ngay nhé.
- Sau khi tắt bếp ta cho hành lá, rau mùi vào nồi canh và khuấy đều lên.
- Cuối cùng là cho món ăn ra bát là có thể thưởng thức ngay rồi.
Miếng bí xanh ngọt mát kết hợp với vị đậm đà của thịt sẽ khiến bát canh thêm ngon và hấp dẫn. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích đấy. Món ăn này mà được thưởng thức trong những ngày hè oi bức thì ngon tuyệt. Các bạn hãy thử nấu món canh này cho gia đình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món canh bí xanh nấu thịt băm mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay.
