Giáo Trình Hay
Cùng giáo trình hay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bò hít cho người thích ăn cay theo công thức của chúng tôi nhé, chỉ với nguyên liệu dưới đây là bạn đã có ngay món bò bít tết ngon ơi là ngon rồi. Bắt đầu thực hiện liền nhe.
Nguyên liệu làm món bò hít:
- 1 quả đu đủ xanh 300-400g
- 1 mớ rau thơm hay lá bạc hà
- 1 củ cà-rốt
- Thịt bò khô
- Nước mắm chua ngọt
- Lạc rang
- Tương ớt
Cách làm món bò hít:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Lạc đem rang cho chín. Ủ kín, bỏ lớp vỏ ngoài của lạc. Giã nhỏ.
- Rau thơm rửa sạch rồi đem vẩy ráo nước.
- Cà-rốt và đu đủ gọt vỏ, nạo thành các sợi nhỏ.
- Cho cà-rốt và đu đủ vào nước lạnh có 1 chút muối. Ngâm khoảng 15′. Vớt ra vẩy ráo nước.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
- Pha nước trộn chua ngọt: đường nước + mắm ngon + chanh + một chút tương ớt.
- Cắt thịt bò khô thành các sợi dọc theo thớ
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Bày đu đủ và cà rốt xếp lên đĩa. Dùng kéo cắt nhỏ rau thơm
- Tiếp theo cho thịt bò khô đã cắt lên trên
- Rưới nước mắm pha đã pha và rắc lạc đã giã nhỏ lên trên rồi trộn đều và thưởng thức
Chúc các bạn ngon miệng và thực hiện thành công với món bò hít này nhé!
