Cách làm gà hấp nấm hương

Cách làm gà hấp nấm là món ăn rất tuyệt vời trong những ngày cả nhà sum họp sau những ngày học tập và làm việc căng thẳng. Món ăn có vị ngon, ngọt của thịt gà , của nấm và vị cay cay giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn và tạo cảm giác ấm áp, ngon miệng. Dậy mùi nấm và thịt gà thêm mùi thơm của gừng chính là yêu cầu của món gà hấp nấm thơm ngon này. Cách làm món gà hấp nấm này sẽ làm thay đổi thực đơn nhàm chán từ gà luộc, gà hấp rau răm…. đơn thuần. Và hôm nay mình sẽ cùng bạn trổ tài với cách làm gà hấp nấm hương đặc biệt thơm ngon và cuốn hút.

Thịt gà đã quá quen thuộc trong các bữa cơm với những dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể và độ thơm ngon khó cưỡng. Mẹ mình có cả hàng chục món ăn về gà đấy, nói về món hấp thì có gà hấp lá chanh giữ trọn hương vị của gà với cách thực hiện đơn giản. Còn gà hấp bia lại cuốn hút bởi mùi thơm và độ ngon khó cưỡng. Tuy vậy, mình vẫn ưu ái với cách làm gà hấp nấm đông cô nhất vì mình thích cảm giác tận hưởng vị ngọt tự nhiên của thịt gà và nấm hòa quyện vào nhau, làm tan đi cảm giác mệt mỏi sau những ngày học tập căng thẳng.

Nguyên liệu để làm gà hấp nấm hương

1 nửa con gà.
3 – 5 cái nấm hương tươi.
Vài cái mộc nhĩ.
Tương ớt.
Gia vị ướp: – 30ml dầu hào; 15ml xì dầu; 5g muối; 7ml dầu mè.
2 nhánh hành lá.
10 lát gừng.

Cách làm gà hấp nấm

Mỗi lần mẹ thực hiện các món về gà, mẹ thường chọn mua gà thả vườn. Mẹ mình nói gà này thịt săn chắc và ngon hơn hẳn so với gà nuôi công nghiệp. Sau khi làm gà xong, bạn chặt thịt gà thành miếng vừa ăn sau đó ngâm vào nước sạch khoảng 30 phút. Thay nước hai lần trong quá trình ngâm. Sau đó, vớt thịt gà ra và để ráo.

Cho thịt vào một bát lớn, trộn các thịt và với gia vị ướp và ướp gà trong 30 phút. Ngâm mộc nhĩ vào nước nóng cho nhanh nở, sau đó rửa lại cho sạch, thái nhỏ. Nấm hương tươi rửa sạch rồi thái lát. Bạn có thể tìm hiểu cách làm gà hấp nấm đông cô để thay thế cũng ngon không kém nhé.

Trộn tất cả các nguyên liệu vào gà. Sau đó đặt bát thịt gà vào vỉ và cho vào nồi hấp trong 30 phút hoặc lâu hơn cho đến khi thịt gà chín. Cuối cùng, cho bát gà ra, rắc hành lá xắt nhỏ lên là bạn đã biết cách làm món gà hấp nấm rồi đấy.

Món gà hấp này bạn ăn với tương ớt và cơm trắng thì còn gì tuyệt vời bằng. Đừng quên ăn lúc nóng để tận hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Nguyễn Tấn Tài Founder/ CEO Giaotrinhhay.com - Giáo Trình Hay Chia Sẻ: Tài liệu SEO website, DIGITAL MARKETING, Ebook CNTT, Mẹo vặt, Phần mềm, Thủ thuật PC và kho tài liệu học tập hữu ích miễn phí.