Trang chủ » Mẹo hay » Cách nấu món mực nhúng giấm

Cách nấu món mực nhúng giấm

37 Lượt xem

Chào các bạn hôm nay mình sẽ trực tiếp vào bếp để thực hiện ngay món mực nhúng giấm cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà. Các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây nhe.

Nguyên liệu làm mực nhúng giấm

  • Mực ống: 500.
  • Bánh tráng.
  • Hành tây: 1 củ, Gừng nhỏ: 1 củ, Hành tím: 5 củ, Tỏi: 2 tép.
  • Ngò rí: 100g.
  • Nước dừa tươi: 1 trái.
  • Xà lách, rau thơm, dưa leo, chuối chát, khế chua, tía tô, ớt hiểm xanh.
  • Đường, muối, nước mắm, Bột ngọt, Dấm gạo.
  • Sả: 4 cây.

Cách nấu món mực nhúng giấm làm ngây ngất lòng người

Cách làm món mực nhúng giấm

Bước 1: Để có mực nhúng giấm món ngon cuối tuần đãi cả nhà bạn cần chọn mua những con mực tươi ngon, mắt sáng, da không bị trầy xướt. Rửa sạch mực, để ráo, khứa ca rô và để miếng vừa ăn.

Cách nấu món mực nhúng giấm làm ngây ngất lòng người phần 1

Bước 2: Dưa leo cắt khúc, khế, chuối thái lát và ngâm nước muối pha loãng, rau thơm, xà lách rửa sạch. Đây là những phụ gia mực nhúng giấm đặc biệt và cực kì quan trọng đấy nhé!

Cách nấu món mực nhúng giấm làm ngây ngất lòng người phần 2

Bước 3: Tiếp đến, ta sẽ pha nước chấm và nước giấm cho cách làm mực nhúng giấmtheo công thức sau: nước mắm giấm: nấu sôi hỗn hợp gồm nước dừa, 1/2  chén giấm, 2m muối, 2M đường, 1m bột ngọt, hành tây, gừng sợi, hành tím và sả đập dập; nước mắm chấm: 3M nước, 2M nước mắm, 1/2M Giấm gạo, 1M đường, sau đó cho hỗn hợp giã nhuyễn gồm ớt hiểm xanh, cọng ngò rí, ít tỏi vào.

Cách nấu món mực nhúng giấm làm ngây ngất lòng người phần 3

Bước 4: Cuối cùng, món mực nhúng giấm mỹ miều đang đợi ta bắt lên bếp, nước mắm giấm nấu sôi, bạn cho mực vào nấu chín, cuốn bánh tráng với rau dưa và chấm nước mắm kèm theo nha!

Cách nấu món mực nhúng giấm làm ngây ngất lòng người phần 4

Cách làm món mực nhúng giấm thực sự không quá phức tạp như chúng ta vẫn hay nghĩ. Không phải đến cá tiệc cưới hay nhà hàng để thưởng thức mà bạn có thể chế biến nó ngay tại ngôi nhà thân yêu của mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực nhúng giấm của chúng tôi nhé!